◆ 特産品のご紹介 ◆

芽室町でのたまねぎ栽培は昭和49年に生産組合を設立以後、試行錯誤を繰り返し現在の栽培体系が確立しました。まだ、雪が残る3月から種まきが始まりハウス内での育苗を終えると、5月にはその苗を畑へ植え付け、9月から収穫が行われます。この間も管理作業などを行い、収穫後は生産者自らの手で選別・箱詰めを行い厳選した玉ねぎだけを皆様にお届けしています。たまねぎを知り尽くし、生産者の手で選びぬかれた芽室のたまねぎをぜひご賞味下さい。

たまねぎは辛みと刺激の正体である『硫化アリル』という成分が豊富に含まれ、血液をサラサラにし動脈硬化や血栓を予防する効果があります。また、生活習慣病の予防にも効果的です。

〈保存方法〉
風通しがよい冷暗所に保存してください。湿気が多い場所に保存すると腐りやすくなるので注意してください。
また、冷蔵庫の野菜室に長期保存する場合は新聞紙で1個ずつ包んで保存することをお勧めします。