◆ 特産品のご紹介 ◆

毎日食べるお味噌汁だから体に安心で安全なものをお届けしたくてお味噌を作りました。十勝産の遺伝組み合えじゃない大豆を使って、あとは食塩・米麹・麦麹・清酒だけで一切添加物のないお味噌を二年熟成させた本当のお味噌です。
白いごはんのお供にピッタリな、「なんばん味噌」と「山わさび」の３点セットでお届けいたします。
「これだけあればご飯が三合はいける」という評判の（食べ過ぎにご注意ください）なんばん味噌は、
カプサイシンが冬は体を温め、夏は食欲を増進させるという健康補助食品でもあります。おにぎりの具にしても美味しいですし、ラーメンやうどんなど麺類にひと味加えたり、ペペロンチーノなどパスタの隠し味にもお使いいただけます。
「山わさび」は鼻に抜けるツンとした辛さとふくよかな香りが特徴です。採れたての白肌を擦りおろし、独自に配合した醤油で漬けた「大地のめぐみ 山わさび醤油漬け」は、味わい豊かで一口食べればその芳醇な香りとツンとした辛さがやみつきになって、ご飯がすすむと好評をいただいております。ご飯の他にも、お刺身や冷奴、お蕎麦やローストビーフなどの薬味としても、素材の味をより引き立て、美味しくいただけます。

地元の食材の美味しさをそのまま加工品にすることで、芽室町の美味しさを感じていただけます。代々農家は、自家製のお漬物と味噌を作り、食卓に並んでいました。これらは芽室の味の集結です。