◆ 特産品のご紹介 ◆

■説明
CocoLiのベーグルは北海道産小麦、ホシノ天然酵母を使用し素材の風味を生かした素朴な味わいに仕上げております。
素焚糖入れた湯で「茹でてから焼く」というベーグルの伝統製法によって特有のむっちり食感が生まれます。
店舗がある北海道十勝では比較的珍しいベーグル店。地域性に寄せて少し柔らかい食感に仕上げている事もひとつの特徴です。
当店では週替わりでいくつかのメニューを入れ替えながらお出ししております。
中でも定番としている3種類のベーグル(プレーン、デーツチョコ、ブルーベリークリームチーズ)に加えておまかせで詰め込んだヘルシーなベーグルセットとなります。

自家焙煎珈琲豆店 甫：鮮度の珈琲。北海道十勝地方は街の外れにてフェアトレード、無農薬栽培の豆を手網による直火焙煎でただただ直向きに幾度も繰り返す事で培われた手仕事。
甫ブレンドは、主にメキシコの豆を使用しております。メキシコは有機栽培に積極的に取り組む地域としての認知度も高く、私が初めて焙煎を行ったのもメキシコの豆でした。
思い入れのある特別な豆を是非皆様に。特別なビーンを、特別なシーンに。

■加工地
北海道十勝芽室町